Простой и вкусный рецепт заготовки кабачков по-болгарски. Кабачки нарезаются шайбами и затем маринуются в кипящей маринаде из воды, сахара, соли, лаврового листа, чеснока и перца. Затем кабачки раскладываются в стерилизованные банки и заливаются маринадом. Банки закатываются и переворачиваются до полного остывания.